È l’ambiente più grande dell’hotel, 170 mq illuminati dalla luce naturale e impreziositi da dettagli di stile come lampadari d’epoca e grandi specchi, morbidi velluti e tessuti broccati. Il Salon Dolomieu può ospitare fino a 300 persone. L’impianto acustico e il palcoscenico lo rendono adatto ad ospitare meeting, banchetti, incontri di lavoro e serate eleganti.

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